2019年小龍蝦價格會下跌嗎?

dengjiale 發表於:2018-12-29 10:35

一年一度的小龍蝦消費旺季,三伏天是夜宵市場最火爆的季節,小龍蝦是最受歡迎的夜宵之王,消費量自然是強勢上漲,出現了供不應求的局麵,小龍蝦需求市場持續擴大,導致小龍蝦價格上漲。

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先看看近期小龍蝦價格走勢圖

2019年-2020年未來兩年小龍蝦價格雷电竞网址 預測:市場持續增速 價格持續上漲

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從以上截圖數據上可看出,進入七月份以來,青殼小龍蝦價格大幅度上漲,價格綜合指數上漲了接近9%,荊州洪湖上漲最為強勢,達到了 10.4%;紅殼小龍蝦價格整體平穩上漲,價格綜合指數漲幅接近3%;青殼小龍蝦2-4錢漲幅最大,雷电竞网址 很猛,為16%。

從總體來看,2019年小龍蝦價格會上漲,因為小龍蝦市場增長快速,人們的消費觀念發生了改變,這也使得小龍蝦價格會逐漸上漲。在最近三 年的時間裏,小龍蝦價格持續看漲,小龍蝦價格漲幅接近300%,可看小龍蝦是多麼的受到消費者喜愛。

2019年小龍蝦價格雷电竞网址 走勢預測會怎麼樣?

2019年龍蝦價格將會在30元到60元一斤不等,龍蝦價格雷电竞网址 最好的季節便是夏天,一般從三月底開始就很火爆了。

2019年小龍蝦價格預測:11-35元一公斤。由於天氣漸熱,龍蝦也進入了一年中的消費旺季,飯店、排檔、居民家庭是主要的消費群體。另一 方麵,洪澤湖、金湖等龍蝦主產區的產量大幅增長,因此龍蝦的價格不漲反跌。水產經營戶表示,最近幾天龍蝦一天能賣200斤左右,比前段時間 增長了50%,小個的龍蝦都在十一二塊,中等的都在十六七塊,大個的在三十左右,價格比前段時間都是下跌了30%。據了解,下一步龍蝦價格仍 有進一步下降的空間,銷量也會進一步增長。業內人士預測,這種趨勢將在白露前後出現逆轉,屆時螃蟹將接替龍蝦,成為市民餐桌上的不可或 缺的時令美食。

2019年小龍蝦價格雷电竞网址 走勢預測,小龍蝦多少錢一斤?

氣溫走高,小龍蝦又成群結隊爬上了廣州消夜檔的桌頭。近日,記者走訪天河區體育西橫街、海珠區寶業路等食街,發現今年消夜檔內的小龍 蝦,價格從往年的五六十元一份上漲到八十元至一百多元。市場批發價僅10~15元/斤的小龍蝦為何一上桌身價竟翻了十倍?記者調查得知,烹調小 龍蝦專用的調味香膏價格不菲,一桶1000克的添加劑竟賣到六七十元。雖然一些添加劑確實有獲得生產許可,但是營養專家依然建議市民不要大 量食用。

本周的一個傍晚,記者在體育西橫街看到,整條街的川湘菜館招牌菜幾乎都是香辣小龍蝦,站在門口,一股濃鬱的麻辣香味就撲麵而來。在某 家川菜館老板的熱情招呼下,記者走進店內。“我們的招牌菜就是小龍蝦,有香辣和麻辣、十三香等多種口味,你看,客人們幾乎每桌必點。” 記者看到,確實幾乎每張桌子上都有小龍蝦。

記者留意到,有些年輕顧客會多次光顧,甚至辦了會員卡,“會員卡可以積分,消費滿500元打九折。”

在海珠區寶業路,有食店還提供小龍蝦外賣。“滿200元起送,營業時間是晚上10時到淩晨兩時。”

批發門店每天走貨上千斤

在消夜檔的菜單上,小龍蝦價格比去年高出十幾元。“最便宜的68元一份,分量大約有一斤,兩人份。如果人多或者特別喜歡吃辣的話,推薦 三四人份的是88元一份和108元一份。”一位消夜檔的服務員表示。麻辣小龍蝦的價格怎麼漲了這麼多?麵對記者的疑問,很多消夜檔老板的“標 準答案”是:“店裏的小龍蝦是從湖南、湖北山區運過來的,純天然無汙染,肉質鬆軟、營養豐富,自然價格也貴。”

然而,昨日記者走訪黃沙水產市場發現,小龍蝦的批發價並沒有上漲。在一家專門批發龍蝦、蟹的門店內,店主告訴記者,小龍蝦都是從湖南 、湖北、江西等地方進貨,每斤15元,批發100斤以上每斤13元。“每天早晨都進一兩千斤貨,都在冷庫裏存著,一大早就有很多店來進貨。”老 板表示。

在另一檔賣大閘蟹的店裏也搭售小龍蝦,店主說:“16元一斤,江蘇貨,和大閘蟹一起來的。”

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